آشپزی ایرانی یکی از کامل‌ترین ترکیبات غذایی در جهان را شامل می‌شود. خورش‌ها و آش‌های ایرانی نشان می‌دهد که (به طور سنتی) زنان ایرانی با شناختی دقیق از مواد غذایی و ترکیب آنها با یکدیگر برای غنی‌تر شدن هر چه بیشتر غذاها، به بازده خوبی دست یافته‌اند.در کتاب آشپزی ایرانی بیش از 60 نوع غذای ایرانی را آموزش می دهدکه با تنوع غذایی زیادی که دارد یکی از بهترین کتابهای آموزش آشپزی می باشد.