کتاب امور بهداشتی طیور از دروس گروه کشاورزی پایه‌ی دهم دوره‌ی دوم متوسطه‌ی کاردانش است و به بررسی مواردی از قبیل کنترل عوامل بیماری‌زا، آشنایی با بیماری‌های طیور، واکسیناسیون، مصرف داروها و ویتامین‌ها، نمونه‌گیری و ارسال آن به آزمایشگاه می‌پردازد.