کتاب تولید و پرورش دام‌های سبک (کوچک) از دروس رشته‌ی امور دامی پایه‌ی دهم دوره‌ی دوم متوسطه‌ی فنی و حرفه‌ای است و به آموزش مباحثی از قبیل: راه‌اندازی محل پرورش گوسفند و بز، ثبت مشخصات، تغذیه‌ی گوسفند و بز، تغذیه با استفاده از چراگاه و بهداشت جلدی گوسفند و بز می‌پردازد.