کتاب غذاهای صلح آمیز وگان نوشته‌ی معصومه عطاری، بهاره آرین پاد، رحیمه عزیززاد، آرمینه ستوده و نسرین مرادی، بیش از 250 دستور تهیه غذای وگان دارد و تا حد امکان غذا و دسرهاى متنوع، ساده و سالم را  انتخاب کرده است.

در فصل اول مجموعه دستورهای غذایی صبحانه به شما ارائه می‌شود که شامل انواع شیرها، ماست، نان و غذاهای مقوی مناسب صبحانه است. در فصل دوم می‌توانید از پیش غذاهای متنوع و آسان مثل سس‌ها، سالادها، سوپ و آش لذت ببرید. در فصل سوم می‌توانید از غذاهای اصلی شامل کباب‌ها، خورش‌ها، مخلوط پلوها و خوراک‌های متنوع استفاده کنید.

فصل چهارم انواع دسرها، کیک و شیرینی را برایتان در نظر گرفته است. در فصل پنجم از چند نوشیدنی سالم می‌توانید لذت ببرید. در این کتاب دستورهاى خامگیاهى نیز براى علاقمندان مشخص شده است.

کتاب غذاهای صلح آمیز وگان برای تمام کسانی است که آماده‌اند آگاهانه در راه تغذیه سالم و مهرآمیز گام بردارند. باشد که همه موجودات در عشق، سرور، وفور نعمت، امنیت، صلح وآزادى زندگى کنند.

در بخشی از کتاب غذاهای صلح آمیز وگان می‌خوانیم:

اگر هر کدام از ما از سراسر دنیا، از تمام اقشار و از هر جامعه‌ای به سادگی کشتار و خوردن بی معنی همه‌ی موجودات را متوقف کنیم و در عوض غذای گیاهی سالم و مغذی بخوریم، واقعا می‌توانیم خودمان و این سیاره زیبا که آن را خانه می‌نامیم، نجات دهیم، ما باید به ذات مهربان و شفیق درون قلب مان بازگردیم. وگان شدن جهانیان، یعنی افزایش شفقت؛ و این، همه فرهنگ‌ها را تعالی می‌بخشد و آن‌ها را یگانه می‌سازد و برای انسان‌ها و حیوانات آرامش و صلح به همراه می‌آورد.