کتاب آکواکالچر نوشته اسماعیل پورکاظم مشتمل بر مجموعه‌ای از مقالات علمی-آموزشی در زمینه پرورش آبزیان، آلودگی آب‌های سطحی و شیوه‌های تصفیه زیستی آن‌ها است. در این کتاب با توجه به کمبود شدید آب در گسترۀ سرزمینی کشور تلاش گردیده است که حداکثر بهره گیری از آب‌های سطحی و فاضلاب‌های خانگی تشریح گردند و در حد توان با در اختیار قرار دادن آخرین نتایج تحقیقاتی مراکز عمده پژوهشی جهان به علاقمندان در راستای دستیابی به خودکفائی غذایی ایران مساعدت گردد.

کتاب حاضر دربرگیرندۀ موضوعات علمی - آموزشی زیر است:

1) آکواکالچر؛ پرورش آبزیان در محیط طبیعی
2) سیستم‌های پرورش ماهی در شالیزارهای غرقابی
3) تکثیر مصنوعی ماهی سفید در رودخانه سفیدرود
4) نقش رنگیزه "آستاکسانتین" در آبزی پروری
5) فیتوپلانکتون‌ها و آبزی پروری
6) گیاهان ماهی کُش (مرگ ماهی)
7) بررسی منابع و عوامل آلودگی رودخانه‌های گیلان
8) فاضلاب‌های خانگی و کاربرد مجدد
9) کاربرد فضولات انسانی در کشاورزی
10) گیاه پالائی و زیست پالائی
11) مطالعه آلودگی انگلی سیاه ماهی رودخانه سفیدرود
12) حذف کیفرم و جامدات معلق از پساب فاضلاب شهری غرب اهواز